Blog ricettario
Panna cotta
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INGREDIENTI 500ml panna fresca 150ml latte 100gr zucchero 8 gr colla di pesce 1/2 stecca di vaniglia PREPARAZIONE Far ammorbidire la colla di pesce in una ciotolina con dell'acqua fre...
16 Apr 2019
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Crema pasticcera
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INGREDIENTI 500ml latte 110 gr zucchero 2 uova intere 1 tuorlo 45 grammi di farina “00” 1 stecca di vaniglia PREPARAZIONE Incidete una stecca di vaniglia con la punta di un c...
20 Mar 2019
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INGREDIENTI
PER LA BESCIAMELLA:
500gr latte intero
40gr farina "00&quo...
INGREDIENTI
LOMBATA DI CONIGLIO disossato 1
CARNE DI MAIALE 150 gr
PE...
INGREDIENTI
500ml panna fresca
150ml latte
100gr zucchero
8 gr colla di pe...